甜麺醤で鶏肉炒め
たまたまあった鶏肉。たまたまあったニンニク。たまたまあった甜麺醤。
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずがほしくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口分に切り、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、にんにくの香りが出てくるまで中火で炒めます。
-
- 3
にんにくの香りがしてきたら、鶏肉を皮の方を下にして入れ、皮がこんがりするまで焼いていきます。
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返し、甜麺醤を入れ、木ベラで混ぜます
-
- 5
最後に日本酒を入れ、フタをして、蒸し焼きにして、フライパンを振って絡めたら完成です。
- 6
ニンニクを炒めたときに、玉ねぎを入れてもきっと美味しいと思います。最後に水菜。
コツ・ポイント
ニンニクは多少焦げても甜麺醤で目立たないので大丈夫♪
ごはんの上に乗っけて食べましょう
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17552143
