アメリカの冬のドリンクApple Ciderの簡単な作り方です。サイダーとはいっても炭酸飲料ではなくて、シンプルなリンゴのすりおろしジュースです。
このレシピの生い立ち
ニューヨークのユニオンスクエアなどのフリーマーケットで飲んだアップルサイダーの味を再現してみました。いずれも強烈に甘く、また家庭によってシナモンやナツメグなどさまざまなバリエーションがあるようですが、今回のレシピはシンプルにリンゴの甘酸っぱさがおいしく味わえるレシピです。