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レタスと鶏肉の炒めもの
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レタスと鶏肉の炒めもの-レシピのメイン写真

レタスと鶏肉の炒めもの

sakuran
sakuran @cook_40034607

レタス1玉を消費できます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスが1玉残っているのに,実家から3玉もらってしまったので,大量消費できる料理を思いつきました。

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材料

2人分
  • レタス (小)1玉
  • 鶏肉 100~150g
  • 片栗粉 肉にまぶす分
  • 塩・こしょう 少々
  • 料理酒 大さじ1~2(お好みで)
  • 醤油 大さじ1~2(お好みで)
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    レタスを洗ってちぎっておく。
    鶏肉は一口大に切り,塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    よく熱したフライパンにごま油を引き,鶏肉を焼く。

    • レタスと鶏肉の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    裏返してしっかり焼く。

    • レタスと鶏肉の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったところでレタスを投入。

    • レタスと鶏肉の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    酒・醤油を回し入れてレタスがしんなりしたら出来上がり。

    • レタスと鶏肉の炒めもの作り方5写真

コツ・ポイント

レタスは火が通ると小さくなるので,思い切ってたくさん入れましょう。

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sakuran
sakuran @cook_40034607
2009/09/11 21:43に公開
平成19年3月に結婚し,22年11月に長男誕生,24年4月に次男&三男が誕生し,3児の母に。料理はあまり得意じゃないけど,文句も言わず黙って食べてくれる夫に感謝しつつ,日々キッチンで修行してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 レタス 片栗粉 酒

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