煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根
♡スヌーピーZ♡ @cook_40077887
つくれぽ600名様大感謝♪
簡単でしっかり味(≧∇≦)ご飯がどんどん進んじゃいます！アレンジverあり☆彡
このレシピの生い立ち
さっぱり味の大根ともやし！今日はこってりで食べたいと思ったので作ってみました(´∀｀❀)
煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根
つくれぽ600名様大感謝♪
簡単でしっかり味(≧∇≦)ご飯がどんどん進んじゃいます！アレンジverあり☆彡
このレシピの生い立ち
さっぱり味の大根ともやし！今日はこってりで食べたいと思ったので作ってみました(´∀｀❀)
作り方
- 1
大根を１㎝くらいの輪切りにした後、表面に薄く十文字の切り込みを入れる（味が染みやすい♡）余力があれば面取りもお願いします
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- 2
フライパンにだし汁を入れて煮る（ひたひたくらい、今回は300ml）ｱｸが出たら捨てる
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- 3
大根が透きとおってきたらもやしを入れ（写真上）茹で上がったらフライパンの蓋を使って一度煮汁を切る（写真下）
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- 4
合わせておいたたれを入れ、少ししたら水溶き片栗粉（今回は片栗粉大さじ1、水大さじ2）を入れからめて出来上がり♡
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- 5
2009.10.15感動の話題入り☆有難うございます(｡￫∀￩｡)♡
2010.01.10カテゴリー入り大感謝♪ -
- 6
✿アレンジVer✿
もやしの代わりに挽肉を入れ温泉卵をトッピング！丼にしても旨いです(*╹◡╹*) -
- 7
✿皆様のアレンジ✿
えのき･いんげん･水菜･椎茸ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ♡お好きな野菜でどうぞ(^^)大根だけでももちろんOK！
コツ・ポイント
煮る＆たれを絡めるだけ！なのでコツいらずです(*^艸^*)♥
味が結構濃いめなので薄いのがお好きな方はお醤油を少なめに♡
また煮詰めすぎると、味が濃くなりすぎるので加減して下さいm(_ _)mﾍﾟｺ
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