作り方
- 1
ゴーヤのはしを切る
丸ごとを4つに割る
わたを取り、小麦粉をつけておく
エビの皮をむきたたいておく - 2
玉ねぎはみじん切りしてエビと卵黄で混ぜる塩胡椒砂糖入れて片栗粉を少しまぶす
- 3
それをゴーヤに詰めて、もう一度小麦粉をつけておく
天ぷら粉を作り揚げて出来上がり
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