レタス、キュウリ、ハムは千切りオクラ、3ミリ位に切る

かまぼこ薄切りで1枚目は丸めて2枚目からは花びらをづらしながら作って爪楊枝で止めてください

麺は茹でた後氷水でもみ洗い、しこしこした麺になります。写真のように盛り付けタレをかけてね。