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わかめキムチピリ辛そうめん
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わかめキムチピリ辛そうめん-レシピのメイン写真

わかめキムチピリ辛そうめん

ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547

食の進むピリ辛麺です。そうめんじゃなくっても、ひやむぎ・うどん・そば・なんでもござれ。
このレシピの生い立ち
夏場よくリクエストされるお昼です。
そろそろ、こんな季節になりそうです。

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ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547

食の進むピリ辛麺です。そうめんじゃなくっても、ひやむぎ・うどん・そば・なんでもござれ。
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そろそろ、こんな季節になりそうです。

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材料

  • 干麺(そうめん・ひやむぎ・うどん) 一人前100g
  • キムチ 適量
  • わかめ 適量
  • キュウリ 適宜
  • 韓国海苔 一皿に2枚
  • ピスタチオ あればちょこっと
  • 麺つゆ 適量
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    干麺を指定の時間で茹でてしっかり水で洗い、水切りします。
    干麺は塩分が強いので~

  2. 2

    具の準備です。キュウリは細切り。ワカメは塩蔵だったら塩を落として水で軽く戻す。食べやすい大きさに切る。ピスタチオやナッツ類は包丁で軽く刻む。

  3. 3

    麺→きゅうり→わかめ→キムチ→韓国海苔→ピスタチオ。
    麺つゆは掛けつゆの割合で割りかける。最後に上からごま油をたら~っとかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

干麺はしょっぱいのでしっかり洗ってください。日持ちするのでいっぱいある麺・・・なんとか、美味しいランチを♪
ちなみに、写真のはそうめんでなくって、ひやむぎです。何でもありです。

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ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547
2008/04/11 12:41に公開

このレシピのキーワード

キムチ そうめん ワカメ キュウリ めん うどん ピスタチオ

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