夕飯レシピ☆ヘルシー豆腐料理♪
mimi621 @cook_40049466
ヘルシーに豆腐料理を2品。肉味噌は多め作ってご飯と食べてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
最近コッテリしたものばかり食べてる気がして…久々に豆腐メインで手軽に夕飯。
夕飯レシピ☆ヘルシー豆腐料理♪
ヘルシーに豆腐料理を2品。肉味噌は多め作ってご飯と食べてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
最近コッテリしたものばかり食べてる気がして…久々に豆腐メインで手軽に夕飯。
アプリでひらく作り方
- 1
●厚揚げ絹ごしを1cmにスライスして、フライパン（又は網）で軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 2
●お皿に盛り付け、鰹節と昆布ポン酢をかけて1品目完成。
- 3
▲豆腐を水切りして1cmにスライス、片栗粉（分量外）を満遍なくまぶす。
- 4
▲熱したフライパンにゴマ油をしき、1を両面軽く焦げ目がつくまで焼きお皿に並べる。
- 5
▲フライパンで挽肉をしっかり炒める。
- 6
▲焼肉のタレで味噌を溶き、5に入れて味付け。更に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 7
▲4の上に6をのせて2品目完成。
コツ・ポイント
肉味噌は多めに作ると、ごはんのおかずにもなっていいかもしれません。
豆腐の水切りはしっかりして片栗粉をまぶさないと、ダマになってしまうので注意です！
つくれぽ
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