豆腐パン。
ふわふわだけど、中もっちり。
このレシピの生い立ち
豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。
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ふわふわだけど、中もっちり。
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ふわふわだけど、中もっちり。
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パンが食べたかった。
ふわふわだけど、中もっちり。
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豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。
ボウルに豆腐を入れ、手で崩しながらなめらかにする。
オリーブ油入れ、更に混ぜる。
オーブンを180度に余熱しておく。
ふるった小麦粉、BP,
塩を入れ、つやが出る迄よくこねる。
手に粉をつけて、手のひらで丸められるくらいの大きさに丸めて、クッキングシートに並べる。箸などで表面に押し付ける様に十文字をつける。
小麦粉をふるって180度オーブンで20分焼く。
男前豆腐を使いました。これは1丁が300gなんですが、豆腐は何でも大丈夫です。水切りもしないので、絹ごしでもへーき。
この分量でこの大きさで10個出来ました。
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