豆腐パン。

豆腐パン。

chimaruchimaru @cook_40045967

ふわふわだけど、中もっちり。
このレシピの生い立ち
豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。

ふわふわだけど、中もっちり。
このレシピの生い立ち
豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。

豆腐パン。

chimaruchimaru @cook_40045967

ふわふわだけど、中もっちり。
このレシピの生い立ち
豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。

ふわふわだけど、中もっちり。
このレシピの生い立ち
豆腐を早くやっつけたかった。
パンが食べたかった。

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材料

豆腐３００g
小麦粉３００g
オリーブ油大匙１と１／３
BP 小匙２
塩２つまみ

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作り方

1

ボウルに豆腐を入れ、手で崩しながらなめらかにする。
オリーブ油入れ、更に混ぜる。
オーブンを１８０度に余熱しておく。
2

ふるった小麦粉、BP,
塩を入れ、つやが出る迄よくこねる。
3

手に粉をつけて、手のひらで丸められるくらいの大きさに丸めて、クッキングシートに並べる。箸などで表面に押し付ける様に十文字をつける。
小麦粉をふるって１８０度オーブンで２０分焼く。

コツ・ポイント

男前豆腐を使いました。これは１丁が３００gなんですが、豆腐は何でも大丈夫です。水切りもしないので、絹ごしでもへーき。
この分量でこの大きさで１０個出来ました。

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chimaruchimaru @cook_40045967

2008/04/10 11:07に公開

船長蘭丸、中乗りちまる、黒い卍、白い白玉乗ってます。こませなし氷付六時半出船。