野菜たっぷりチキントマトカレー
RUKA0707 @cook_40044015
冷蔵庫の野菜消費です(^_^)
野菜たっぷりでカレールー少なめ♪
トマト風味です(^o^)
このレシピの生い立ち
あこがれのｷﾚｲなお姉ｻﾏが無水鍋で作ってくれたカレーがとても美味しかったので
少し研究してｱﾚﾝｼﾞして作ってみました♪
うちは無水鍋が無いので(>_<) ニコパンで作りました(^_^)
野菜たっぷりチキントマトカレー
冷蔵庫の野菜消費です(^_^)
野菜たっぷりでカレールー少なめ♪
トマト風味です(^o^)
このレシピの生い立ち
あこがれのｷﾚｲなお姉ｻﾏが無水鍋で作ってくれたカレーがとても美味しかったので
少し研究してｱﾚﾝｼﾞして作ってみました♪
うちは無水鍋が無いので(>_<) ニコパンで作りました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
とり肉・野菜を細かく切ります。
野菜は水につけておいて下さい。
ﾆﾝﾆｸ・生姜はみじん切りして下さい。 - 2
鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱してﾆﾝﾆｸ・生姜を入れ香りがしてきたら細かく切ったとり肉を入れて炒めます。
-
- 3
軽く水を切った野菜を全部入れて蓋をし、中火で１５分位、野菜の水分で蒸し煮して下さい。
-
- 4
酒・トマト缶・コンソメを入れ、蓋をして弱めの中火で20分位煮て下さい。
-
- 5
野菜とトマト缶の水分が出てくるので、弱火にしてｶﾚｰﾙｰを入れて下さい。
-
- 6
最後にｿｰｽとｹﾁｬｯﾌﾟを入れて混ぜて下さい。
-
- 7
私は包丁でみじん切りしましたが、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰがあると作業がﾗｸです・・・(>_<)
コツ・ポイント
憧れのお姉ｻﾝが無水鍋で作ってくれたｶﾚｰをｱﾚﾝｼﾞして作りました♪
野菜は何でもOKです♪きのこもOK♪豆もOK♪
普通の鍋で作ったら焦がしてしまったので(>_<)失敗・・(T_T)
無水鍋が無いので(>_<)私はニコパンで作りました♪
つくれぽ
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