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白菜ときゅうりの浅漬け
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白菜ときゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

白菜ときゅうりの浅漬け

HAL
HAL @cook_57830587

かんたん酢とカツオだしを使って簡単ですが美味しい浅漬けを作ります。

かんたん酢とカツオだしを使って簡単ですが美味しい浅漬けを作ります。

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白菜ときゅうりの浅漬け

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材料

3人分
  • 白菜 100㌘
  • きゅうり 1本
  • ニンジン 30㌘
  • 浅漬け液
  • かんたん酢 200㏄
  • カツオだし 小さじ1/2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにします。きゅうりは1㌢幅の輪切り、ニンジンは薄切りにします。

    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    小皿にカツオだしと水を入れて、600Wのレンジで20秒加熱してカツオだしを溶かします。

    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に材料を全て入れ、5〜6回軽く揉んだら空気を抜いて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方3写真
    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    漬け上がったら小皿に盛り付けてお召し上がり下さい。

    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方4写真
    • 白菜ときゅうりの浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ニンジンは厚く切りますと味が染み込まないのでなるべく薄く切ります。もしレモンやゆずがありましたら一緒に漬けると香り良く仕上がります。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/10/31 11:26に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 にんじん キュウリ

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