オーブン任せの簡単メインディッシュ♪大好きなイタリアン風で。このレシピの生い立ち私の手抜き料理のひとつです。。。
オーブン皿に鶏肉、玉ねぎ、トマト、ニンニク、バジルを入れ、しっかり目に塩こしょうをし、オリーヴオイル、レモン汁をまわしかけ、手でざっとすべての材料にオイルがコーティングされるように混ぜ合わせる。
１８０度のオーブンで４５分から６０分焼いて完成です。ローストポテトやおいしいパンと一緒にどうぞ♪
塩こしょうはやや多めにして下さい。私はバジルを使いましたが、ローズマリーやセージなど、お好みのハーブでお試しください！
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