計量カップにお湯１００ｍｌを入れ、だしの素小１程度を溶かし、だし汁を作る。

ボールに卵を割りほぐす。

１のだし汁を少しずつ混ぜながら入れる。あまり泡立てないように～。

蒸し器をセット。

器に茶漉しでおたま１杯程度そ～っと注いだら、具をのせる。（今回はチーズ半分→小松菜→カニカマでのせました。）

残りの液も均等に注いだら、蓋をして蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で１０分。

様子を見てプルプルだったらOK！！