きゅうり・トマト・アボカドの胡麻ドレ和え

chikappe
chikappe @chikappe04

夏の火照った体を冷やしてくれる夏野菜たっぷりのサラダです。ノンオイルなのでヘルシーなのも嬉しい❤
このレシピの生い立ち
ノンオイルでさっぱりとしたおかずを作りたくて。

きゅうり・トマト・アボカドの胡麻ドレ和え

夏の火照った体を冷やしてくれる夏野菜たっぷりのサラダです。ノンオイルなのでヘルシーなのも嬉しい❤
このレシピの生い立ち
ノンオイルでさっぱりとしたおかずを作りたくて。

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材料

4人分 全量約330kcal
  1. きゅうり 3本
  2. トマト 1個
  3. アボカド 1個
  4. 青しそ 5枚
  5. ドレッシング
  6. 白すりごま 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒やすりこぎでたたいてから、一口大の乱切りにします。

  2. 2

    トマトとアボガドは1.5cm各位に切ります。しそは千切りにします。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせます。

  4. 4

    ボールに切ったきゅうり、トマト、アボガド、しそを入れ、食べる直前に③のドレッシングで和えれば完成です。

コツ・ポイント

きゅうりをたたいておくことで味がなじんでおいしくなります。食べる直前まで野菜を冷蔵庫で冷やしておくと、冷たくおいしくいただけます。

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chikappe
chikappe @chikappe04
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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