タラと鰯のスティック
Anthea花子 @cook_40045247
ちょっぴり甘いマッコリに塩味のきいたさつま揚げが合います！イワシが入ってるのにまるで太刀魚（白身）のような味なんです！
このレシピの生い立ち
子供の頃、お魚屋さんで揚げたてのさつま揚げを食べたのを思い出して作ってみました
タラと鰯のスティック
ちょっぴり甘いマッコリに塩味のきいたさつま揚げが合います！イワシが入ってるのにまるで太刀魚（白身）のような味なんです！
このレシピの生い立ち
子供の頃、お魚屋さんで揚げたてのさつま揚げを食べたのを思い出して作ってみました
作り方
- 1
イワシの頭と内臓を取り、タラの骨を取る
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- 2
フードプロセッサーに材料を入れてよく混ぜる
- 3
油で外側に焼き色がつくまで揚げる
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コツ・ポイント
お酒に合うように塩味がきいていますので、お好みで調節してください。きつめに揚げた方が崩れにくいです。形を作ってすぐに揚げないとポロポロ崩れてきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564547
