♡残りもの魚完全リメイク！即席南蛮漬♡
作り過ぎた焼き魚、ムニエル、唐揚げ…大丈夫！美味しくリメイクして一品できあがり♡ため息を笑顔に変えます♡お魚食べよう♡
このレシピの生い立ち
◎魚好きな我が家ですが、作りすぎて残る事が多くて、冷蔵庫の中で悲しくなる前になんとかしてやる！と試行錯誤調理して完成。
◎うるさい家族全員ぺろり♪だったので、自信を持ってお勧めします。
◎昨日の残り物も忘れる変身ぶりをお楽しみください♡
♡残りもの魚完全リメイク！即席南蛮漬♡
作り過ぎた焼き魚、ムニエル、唐揚げ…大丈夫！美味しくリメイクして一品できあがり♡ため息を笑顔に変えます♡お魚食べよう♡
このレシピの生い立ち
◎魚好きな我が家ですが、作りすぎて残る事が多くて、冷蔵庫の中で悲しくなる前になんとかしてやる！と試行錯誤調理して完成。
◎うるさい家族全員ぺろり♪だったので、自信を持ってお勧めします。
◎昨日の残り物も忘れる変身ぶりをお楽しみください♡
アプリでひらく作り方
- 1
加工済の魚の、骨と皮をとります。
かれいなんかは、包丁でざくっと切れ目を入れ骨から外して身だけにします。鮭は皮をべろん。 - 2
一口大に切っておきます。大きさを揃えておきましょう。
-
- 3
玉ねぎを細切りにしておきます。
-
- 4
フライパンを熱して、お魚を加熱。油不要。冷えているお魚をもう一度焼きます。加工済みの魚なので、加熱するだけでいいですよ♡
-
- 5
別のフライパンに玉ねぎを加え、炒め加熱します。
水とだしを加えてぐつぐつするまで待ちます。 - 6
ぐつぐつしたら、酢、醤油、みりんを加え、さらに一煮立ちさせます。
-
- 7
沸き立ち調味料にしっかりとろみがついたらお魚を加え、からんだら出来上がり。
-
- 8
火を消します。
あたたかくても、冷めても美味しく頂けます。これでお魚は完璧ごちそうさまでーす♡ -
- 9
参考）明日のお弁当にしたいときは、ボウルに入れてあら熱をとり、冷蔵庫へ。
-
- 10
見た目も味もすっかり変って、新規一転。
違った味わいでおいしくお魚を召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
塩焼き、ムニエル、唐揚げ、魚の残り物は切なくなりますよね。おいしくリメイクしたので、困ったら是非試してください♡
ひとりごはんにも、新たに晩ご飯のおかずにも♪分量に合わせて楽しみましょう♡
胸を張って食卓に出せますよ (o＾ω＾o)
つくれぽ
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