
オクラ梅パスタ
さっぱりパスタ
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最近太って来た・・・
栄養を取りつつおいしくもヘルシーなものを・・・
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パスタをゆで始める。
だいたいゆであがってきたら、オクラとマイタケを入れてゆでる。
お皿の上で梅干しをつぶす。だいたい潰せたら、ゆで終えカットしたオクラ、マイタケ、大葉、かつおだし、塩コショウを混ぜる。
パスタを3のお皿に湯を切りながら入れ、混ぜる。
だいたい混ざったらゴマを振り、塩で味を調える。
梅干しと塩コショウで味をつけてます。
なるべく食器を汚さず、ヘルシーに仕上げるために油を使わず、ゆで汁で絡めていきます。
楽チンでさっぱりおいしい。
自分のためにメモ。
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