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揚げ春巻き
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揚げ春巻き-レシピのメイン写真

揚げ春巻き

umi
umi @cook_40052424

ヴェトナム 揚げ春巻きです ライスペ-パ-で餡を包み揚げます
このレシピの生い立ち
ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。

ヴェトナム 揚げ春巻きです ライスペ-パ-で餡を包み揚げます
このレシピの生い立ち
ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。

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揚げ春巻き

umi
umi @cook_40052424

ヴェトナム 揚げ春巻きです ライスペ-パ-で餡を包み揚げます
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ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。

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ヴェトナムに行った時に食べたものを自分流に作ってみました。

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材料

2
  • ライスペ−パ− 10枚
  • 豚挽き肉 100g
  • きくらげ(乾燥) 5枚
  • 春雨(乾燥) 20g
  • カリフォルニアレーズン 大匙2
  • 韮 5束
  • 筍(水煮) 80g
  • 揚げ油 適量
  • 塩 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ2
  • 甜緬醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨はお湯で2・3分茹で水切りをする
    きくらげも戻しておく。野菜は千切りにして肉と調味料を合わせ よくこねる

    • 揚げ春巻き作り方1写真
  2. 2

    ライスペ-パ-を両面濡らして 餡を包み 低温で揚げる

    • 揚げ春巻き作り方2写真
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umi
umi @cook_40052424
2012/10/23 12:09に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 春雨 たけのこ キクラゲ 豚ひき肉 レーズン ご飯

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