新生姜は角切りにします。
ピーマンは細切りにします。

シリコンスチーマーにピーマンを入れ、サラダ油をかけて軽く和えます。
ふたをして、レンジで3分加熱します。

取り出して混ぜ、余分な水分を捨てます。
軽く塩をし、レンジで1分加熱します。
冷めたら、新生姜と和えます。