至福のひととき♪くるみクッキー
まんぼう0614 @cook_40052781
ざくざく、くるみのいい香り～♪焼いたら冷める前に無くなっちゃうような、そんな素敵なクッキーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
くるみが安売りしてて、たくさんかってしまったので(笑)
至福のひととき♪くるみクッキー
ざくざく、くるみのいい香り～♪焼いたら冷める前に無くなっちゃうような、そんな素敵なクッキーのレシピです♪
このレシピの生い立ち
くるみが安売りしてて、たくさんかってしまったので(笑)
作り方
- 1
バターを練りやすいように常温に。冬は少しレンチンか湯煎を。この間に、破れにくい袋にくるみを入れ、お好みの大きさに砕く。
- 2
ヘラなどでバターと砂糖をひたすら練り練り。ちょっとかたいマヨネーズくらいがベスト♪
- 3
薄力粉をふるい入れ、まぜる。二回にわけて入れると混ぜやすいです！
- 4
粉っぽさがなくなったら、くるみをいれ混ぜる。
- 5
お好きな形に成型。私のおすすめは、厚めの丸型です♪多分成型しにくいと思うので、その時は冷蔵庫で冷やすか打粉を。
- 6
焼く。厚めの直径5cmくらいの丸型なら、170度で15分〜20分くらいです♪
- 7
コツ・ポイント
成形する時は、手を冷やしてからの方がいいです！
バターの代わりにマーガリンでも大丈夫ですが、少し生地がダレます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567237
