家カフェ★濃厚抹茶ミルク（工程写真有
森下茜 @cook_40052882
スタバやタリーズの抹茶ラテをおうちでも♥マグカップと電子レンジで作っちゃいましょう(๑´ڡ`๑)♥
㊗人気検索1位㊗
このレシピの生い立ち
冬になるとあったかい飲み物が恋しくなります。抹茶好きさんは是非このレシピに挑戦してみてくださいね！
家カフェ★濃厚抹茶ミルク（工程写真有
スタバやタリーズの抹茶ラテをおうちでも♥マグカップと電子レンジで作っちゃいましょう(๑´ڡ`๑)♥
㊗人気検索1位㊗
このレシピの生い立ち
冬になるとあったかい飲み物が恋しくなります。抹茶好きさんは是非このレシピに挑戦してみてくださいね！
作り方
- 1
マグカップと電子レンジでの調理になります。
抹茶と砂糖をマグカップに入れます。 -
- 2
スプーンで固まりがなくなるようしっかり混ぜます！
抹茶塩のイメージです… -
- 3
水大匙１をまず加えます。ねっとりした状態で練り上げます。ダマを潰すように。
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- 4
３．で練り上げた抹茶は滑らかになったらＯＫです。
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- 5
さらに大匙１の水を加えます。カップの底やふちに固まっている抹茶をこそげながら伸ばします。
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- 6
ここで「電子レンジ強で１５秒加熱」！あつあつになった抹茶液をさらによく練り、砂糖を溶かします。
- 7
豆乳または牛乳を加えます。
電子レンジで沸騰させないよう、１分ほど加熱します。あれば牛乳温めモードで。 -
- 8
温まって、再度よく混ぜたらほぼ完成！今回は撮影用にカップを移しましたが、普段飲みならそのままのマグでどうぞ。
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- 9
このレシピの要！生クリームを注ぎます。多くても美味しいのですが、多すぎは禁物です…
-
- 10
注いだら混ぜずに召し上がれ♪
生クリームの優しい甘みが加わるので、砂糖は少な目でもよいくらいです。
コツ・ポイント
生クリームを入れることで断然濃厚さがアップします。
どの段階でも味見ができるので、甘さ控え目がお好みの場合は大さじ１から調節しながらどうぞ！
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