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カレイの煮つけオリーブオイルプラス☆
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カレイの煮つけオリーブオイルプラス☆-レシピのメイン写真

カレイの煮つけオリーブオイルプラス☆

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

オリーブオイルをプラスして煮つけると特売のカレイも高級な味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
特売の魚でこってりした美味しい煮魚を作りたくてて。

オリーブオイルをプラスして煮つけると特売のカレイも高級な味に仕上がります♪
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特売の魚でこってりした美味しい煮魚を作りたくてて。

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カレイの煮つけオリーブオイルプラス☆

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

オリーブオイルをプラスして煮つけると特売のカレイも高級な味に仕上がります♪
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特売の魚でこってりした美味しい煮魚を作りたくてて。

オリーブオイルをプラスして煮つけると特売のカレイも高級な味に仕上がります♪
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材料

4人分
  1. カレイ 4切れ
  2. 砂糖 大2
  3. 酒 大3
  4. 醤油 大3
  5. 水 大1
  6. 生姜薄切り ひとかけら分
  7. オリーブオイル 小2
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作り方

  1. 1

    平鍋に砂糖、酒、醤油、生姜、水を入れて火にかける。。

  2. 2

    砂糖が溶けたらカレイを並べて入れ、オリーブオイルを回しかける。

  3. 3

    蓋をして10分から15分ほど中火で煮つける。。

  4. 4

    皿に盛って完成‼
    好みで煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけてかける。。

コツ・ポイント

砂糖、醤油、酒の量は好みで加減してください。。

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苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220
2015/02/10 05:42に公開
農家の嫁をしています☆難しいものは作れませんが、旬の野菜を中心に毎日美味しいと思う料理を頑張ってます♪
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