簡単 カフェ気分なキーマカレー
momoseb @cook_40053374
大好きなキーマカレーをカフェ風に。
市販のルウを使うので思ったより簡単。サフランライスで少しお洒落にしました。
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで食べるキーマカレーが大好きっっ
お家でも食べたくて作りましたっっ
市販のルウを使うので思ったより簡単！
せっかくなので見た目もお洒落にっっ
簡単 カフェ気分なキーマカレー
大好きなキーマカレーをカフェ風に。
市販のルウを使うので思ったより簡単。サフランライスで少しお洒落にしました。
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで食べるキーマカレーが大好きっっ
お家でも食べたくて作りましたっっ
市販のルウを使うので思ったより簡単！
せっかくなので見た目もお洒落にっっ
アプリでひらく作り方
- 1
■サフランライスの作り方
サフランと水をグラスなどに入れ10分ほど浸ける。 - 2
炊飯器に研いた米とバターとサフランごと水を入れる。炊飯器の3合分の水を足して通常通り炊き上げる。
- 3
■キーマカレーの作り方
材料はすべて細かくみじん切りにする。 - 4
フライパンに油を適量入れ、みじん切りにした玉ねぎを弱火でじっくりとあめ色になるまで炒める。
-
- 5
残りの野菜を加えて2～3分炒めたら、挽き肉を加えてさらによく炒める。
-
- 6
＊印の材料を入れて弱火で5分ほど煮る。
- 7
人参などの野菜が柔らかいようなら、カレールウを加えて溶かし少し煮詰めて、最後に醤油で味を整えて完成。
-
- 8
器に盛り、お好みでゆで卵をのせ、パセリを散らすとカフェ風になります。
-
コツ・ポイント
＊味の濃い薄いの調整はお好みで、カレールウと醤油でしてください。
具もその時の気分で色んなものをみじん切りしますっっ
＊カレールウを４～５かけに加筆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568448
