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パイで包んだクリームコロッケ
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パイで包んだクリームコロッケ-レシピのメイン写真

パイで包んだクリームコロッケ

かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455

残ったクリームコロッケ！！ グラタンパイ(……のようなもの)に 変身！　パイシート初心者シリーズですね！
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが、パイの中でグラタンのようになるんじゃないかと思ったらそうなりました♪

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かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455

残ったクリームコロッケ！！ グラタンパイ(……のようなもの)に 変身！　パイシート初心者シリーズですね！
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材料

  • コロッケ(残り物を使いました) 俵型 2つ
  • 冷凍パイシート 2枚
  • タルタルソース 適量
  • スライスチーズ 適量
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    コロッケを半分に切っておきます。冷凍パイシートを常温に出しておきます。

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方1写真
  2. 2

    挟むように巻くので 写真のようにどちらか上にくる方に適当な切れ目を入れます。

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方2写真
  3. 3

    伸ばさないとくるむのに届かないので、掌でたまに押して、少し包みやすくなったら押したりして伸ばしながらつつみます。

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方3写真
  4. 4

    周りをフォークでとじます。
    卵黄を溶いて塗ります。

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方4写真
  5. 5

    200℃→12分 の次は180℃→8分 (目安

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方5写真
  6. 6

    こんがり焼きあがったら出来上がり！！

    • パイで包んだクリームコロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

中身が潰れないように慎重に包みます。

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かはすたうんぽい
かはすたうんぽい @cook_40053455
2015/02/10 11:13に公開
(◍ ◜◒◝ ◍)
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このレシピのキーワード

コロッケ パイ スライスチーズ 卵黄

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