味噌味の根菜にゅうめん
らみって @cook_40051460
根菜がたっぷり入った温かい麺です
このレシピの生い立ち
にゅうめんは、いつも醤油味で食べることが多いので、味噌味にしたらどうかと思い、作ってみました。
味噌味の根菜にゅうめん
根菜がたっぷり入った温かい麺です
このレシピの生い立ち
にゅうめんは、いつも醤油味で食べることが多いので、味噌味にしたらどうかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
野菜類は、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、切った野菜とだし汁、酒を入れ、弱火で２０分ほど煮込む。
- 3
２に豚肉、みりん、めんつゆを加え、豚肉に火が通るまで煮る。
- 4
３に味噌を加える。
- 5
麺を茹でる。
- 6
５に４をかけ、みじん切りのねぎを散らして完成。
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