レモン香る！塩レモン de カキフライ

レモン香る！塩レモン de カキフライ-レシピのメイン写真

レモン香る！塩レモン de カキフライ

～とあ～ @cook_40055018

塩レモンのおかげで、食べた時にレモンの香りが広がります
このレシピの生い立ち
牡蠣フライにレモン汁をかけるのなら、最初からレモンの風味を牡蠣につけたらどうかなと思って

塩レモンのおかげで、食べた時にレモンの香りが広がります
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牡蠣フライにレモン汁をかけるのなら、最初からレモンの風味を牡蠣につけたらどうかなと思って

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～とあ～ @cook_40055018

塩レモンのおかげで、食べた時にレモンの香りが広がります
このレシピの生い立ち
牡蠣フライにレモン汁をかけるのなら、最初からレモンの風味を牡蠣につけたらどうかなと思って

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材料

2人分

牡蠣(加熱用) 1パック
★片栗粉適宜
胡椒適量
みじん切り塩レモン大さじ1
☆小麦粉(薄力粉) 適量
☆卵 1個
☆パン粉(衣用) 適量
揚げ油適量

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作り方

1

牡蠣はボウルにあけ、★の片栗粉で汚れを取る。何回か水を変えて、水が透明になったら水気をキッチンペーパーでよく拭きとる。
2

綺麗に洗ったボウルに、水気を拭きとった牡蠣を入れ、胡椒と塩レモンをなじませ、しばらく置く
3

全体に調味料がなじんだら、☆の小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、180℃の油で揚げる

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～とあ～ @cook_40055018

2015/02/10 06:23に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます

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このレシピのキーワード

牡蠣片栗粉薄力粉卵小麦粉

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