体調不良・食欲不振・夏バテにも⭐︎大葉雑炊

体調不良・食欲不振・夏バテにも⭐︎大葉雑炊-レシピのメイン写真

体調不良・食欲不振・夏バテにも⭐︎大葉雑炊

すぅ坊 @cook_40046129

大葉、梅干し、わさびでさっぱり。
お出汁の優しい味わいで、食欲がない時でもパクパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので。

大葉、梅干し、わさびでさっぱり。
お出汁の優しい味わいで、食欲がない時でもパクパク食べれちゃいます♪
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すぅ坊 @cook_40046129

大葉、梅干し、わさびでさっぱり。
お出汁の優しい味わいで、食欲がない時でもパクパク食べれちゃいます♪
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大葉がたくさんあったので。

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材料

２人分

大葉 20枚
梅干し 1～２個
ごはんお茶碗２杯分
かつおダシ 600cc
塩小さじ1/2～１
わさび適量
お好みでミョウガ・海苔・ごま適量

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作り方

1

ゴハンはダマができないよう水で洗う。
大葉は千切り、梅干は種を取り除いて叩く。
（ミョウガを加える場合は小口切り）
2

鍋にダシ＆塩を入れて沸騰させ、ゴハンを加える。
軽くフツフツさせてアクをとり、大葉＆ゴマを加えてサッと混ぜる。
3

器に盛り、梅＆ワサビをトッピングして出来上がり☆
（海苔をトッピングしても美味しい♪）

コツ・ポイント

分量は全てお好みで！大葉はもっとあってもいい。
夏場は冷やしていただいても美味しいかも？(←まだ試してない^^;)

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すぅ坊 @cook_40046129

2007/06/12 07:50に公開

お料理大好き。食べるのはもっと好き♪ときどき、おうちパン。気まぐれでおうちスィーツも作ってます。

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このレシピのキーワード

雑炊大葉海苔みょうが梅ぼしゴマご飯わさび

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