新生姜のめんつゆ漬け
花なる木 @cook_40046151
新生姜の簡単漬け物。そのまま食べてももちろん美味しい！刻んで薬味にしてもOK！残ったつゆもいろいろ使えますよ
このレシピの生い立ち
はじめは、普通のお醤油で作っていたのですが、時間が経つとしょっぱくなってしまうので、めんつゆに変更したら食べやすくなりました(^o^)
新生姜のめんつゆ漬け
新生姜の簡単漬け物。そのまま食べてももちろん美味しい！刻んで薬味にしてもOK！残ったつゆもいろいろ使えますよ
このレシピの生い立ち
はじめは、普通のお醤油で作っていたのですが、時間が経つとしょっぱくなってしまうので、めんつゆに変更したら食べやすくなりました(^o^)
作り方
- 1
新生姜を薄くスライスして、瓶に入れ、めんつゆを浸るくらい注ぎます。
完成(^_^)v - 2
数時間でも食べられます。保存は冷蔵庫で。
- 3
コツ・ポイント
残っためんつゆは捨てずに、調味料として使えます。豚の生姜焼きなどに使うと美味しいです♪もちろんめんつゆとして使えます。生姜の水分で薄くなっているので、薄めすぎない方が美味しいです。
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