ジャガイモを乱切りにして、水と塩少々を入れて圧力鍋でゆでる。強火で圧がかかったら、弱火にして３分。自然放置する

下味用のドレッシングに、ジャガイモ、ハム、キュウリをくわえる

マヨネーズで和える。