ご飯のお供☆海苔の佃煮
らぶっち @cook_40034472
簡単にできて海苔の風味がすんごい♪
もちろん美味しいょ(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
普通に海苔を使うことがないので貰い物の海苔がどうしても残ってしまうため、別のものに変身させてみました。
佃煮にすると食べやすいヽ(*^^*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をいれ海苔を小さくちぎってふやかしておく。
- 2
ある程度海苔がふやけたら、醤油・みりん・砂糖を入れグツグツ煮込む。
（調味料はちょっと少なめに入れて後で調整するほうが好みの味になります） - 3
途中、味見をして薄ければ調味料を足す。
最後に火を強めて水分を飛ばし、できあがり♪
粗熱がとれたら瓶などに詰めて保存。
コツ・ポイント
最初は味は薄めにして後のほうで調味料を足したほうが自分好みの味に出来ます。（煮詰めていくと味が濃くなるため）
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ayakotchen -
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