![(´エ｀)っ[エビトマトクリームパスタ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/386675/300x426cq80/%E3%82%A8%E3%81%A3%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
(´エ｀)っ[エビトマトクリームパスタ]
モカピ @cook_40046449
ちょっとワインを入れただけで お店で食べるパスタ風味に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
お店で食べると結構いいお値段のするパスタ。おうちで手軽に作ってみました。
(´エ｀)っ[エビトマトクリームパスタ]
ちょっとワインを入れただけで お店で食べるパスタ風味に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
お店で食べると結構いいお値段のするパスタ。おうちで手軽に作ってみました。
作り方
- 1
アスパラを先にボイルしておく。
熱したフライパンにバターを入れ ホールトマトを潰しながら混ぜ 煮立ってきたら固形コンソメ・白ワインを入れ 10分程煮込む。 - 2
1のフライパンにエビを入れ軽く火が通ったら生クリームを入れる。再び沸騰してきたら 粉チーズを入れ塩胡椒で最終味付けをし5分程煮込む。
- 3
茹であがったパスタによく絡め 彩りにアスパラを飾ったら出来上がりです(´エ｀)ｂ
コツ・ポイント
エビを長い時間火にかけると硬くなってしまうので 気をつけてください。
アスパラ等青物は彩りで入れたので なくてもOKです。
ブロッコリーの場合 ボイルしたモノを最終段階でソースに絡める時に入れてあげると よく絡んで美味しいですよ。
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