インゲンを　素揚げにして　麺つゆに漬け込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家族に、インゲンを食べさせてくて（うちではインゲンはどう調理しても、お残しされる存在でした・・・）揚げ出し豆腐を　ヒントに考えました。