オクラは塩少々（分量外）をまぶしてこすり、表面のうぶ毛をとる。　
　さっと洗って水気をふき取り、斜めに2等分にする。

ちくわは、斜め薄切りにする。

マヨネーズ、豆板醤、コンデンスミルク、おろしにんにくは混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、オクラを入れて炒め、緑色が鮮やかになったら、ちくわを加えて炒める。

３を加え、全体に混ぜ合わせるように炒め、出来上がり！