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中華風みぞれソースの唐揚げ
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中華風みぞれソースの唐揚げ-レシピのメイン写真

中華風みぞれソースの唐揚げ

イクコ
イクコ @cook_40046772

鶏の唐揚げをあっさり大根おろしのソースで。お酢たっぷりです!!
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覚書&下書き。味調整中。

写真は後で。

鶏の唐揚げをあっさり大根おろしのソースで。お酢たっぷりです!!
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中華風みぞれソースの唐揚げ

イクコ
イクコ @cook_40046772

鶏の唐揚げをあっさり大根おろしのソースで。お酢たっぷりです!!
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材料

  • 鶏手羽 8本
  • 【衣】
  • ①卵 1個
  • ②塩 小1/2
  • ③こしょう 少々
  • ④酒 小2
  • ⑤ごま油 小4
  • ⑥片栗粉 大4
  • 【みぞれソース】
  • 大根 300g
  • レモン 1/2個
  • 酢 大6
  • しょうゆ 大6
  • ごま油 大4
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽に【衣】を1から順番につけてゆく。
    1つ入れる度に、よくもみ込む。

  2. 2

    大根は、鬼おろしでおろし、全ての材料を混ぜ合わせソースを作る。

  3. 3

    1の手羽を180度の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

覚書。

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イクコ
イクコ @cook_40046772
2007/06/08 11:04に公開
♡♡イクコ♡♡料理にこだわると、キッチンの電化製品が欲しくなる今日この頃(笑)新婚さんです(○'v`●)b オシャレな食卓目指します!!オウチでカフェ気取りがマイブーム(○'v`●)b 写真が上手に撮れないのが悩み(・´з`・)
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このレシピのキーワード

から揚げ 大根 手羽 鶏肉 片栗粉 卵 酒 こねぎ レモン

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