★簡単！鶏胸肉のさくさくマヨパン粉焼き★
れなぼうず @cook_40034258
淡白な鶏胸肉ですが、マヨネーズで焼き上げることで外側はさくさく中側はジューシーに☆お弁当にも◎。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はパサつきがちで固くなってしまうので、色々工夫しています。
★簡単！鶏胸肉のさくさくマヨパン粉焼き★
淡白な鶏胸肉ですが、マヨネーズで焼き上げることで外側はさくさく中側はジューシーに☆お弁当にも◎。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はパサつきがちで固くなってしまうので、色々工夫しています。
作り方
- 1
鶏胸肉は脂肪を取り除き、一口大の削ぎ切りにする。砂糖で揉んで、その後クレージーソルトor塩で揉んで酒をふる。
- 2
1にパン粉をまぶして、フライパンを熱してマヨネーズ（大目がいいです）を入れ、焼き色が付き中まで火が通るまで焼く。
- 3
お皿に盛り付けたら完成です！そのままでもおいしいですが、お好みでケチャップやバーベキューソースなどでどうぞ！
コツ・ポイント
マヨネーズはたっぷり目で焼くといいです。途中足りないようでしたら追加してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575691
