和風のお弁当です。このレシピの生い立ち魚と野菜中心にしました。
★焼鮭★ 鮭に塩・こしょうして、グリルで焼く
★ひじきの煮物★ ひじき・切干大根・にんじん・油揚げを、めんつゆ・酒・砂糖・しょうゆ・みりんで煮る。
★アスパラバター★ アスパラを細切りにして、バターで炒めて塩・こしょうして軽くしょうゆをかける。
★煮豆★ 市販品
★野菜★ レタス・きゅうり・鶏ハム
ひじきの煮物は、前日に作っておきました。鶏ハムは、胸肉が安いときに作ります。
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