簡単スペイン風オムレツ
hirasol123 @cook_40034934
お野菜ごろごろ入ったオムレツです。スペインではハム、じゃがいも、玉ねぎが主流ですが、冷蔵庫の整理もかねて残り野菜いれちゃいましょー！お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて思い出しました。
母がよく作ってくれてたなー･･･
簡単スペイン風オムレツ
お野菜ごろごろ入ったオムレツです。スペインではハム、じゃがいも、玉ねぎが主流ですが、冷蔵庫の整理もかねて残り野菜いれちゃいましょー！お弁当のおかずにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて思い出しました。
母がよく作ってくれてたなー･･･
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、パプリカをみじん切りにする
- 2
卵をわりほぐし、野菜を全部いれ、よくかき混ぜる、味付けは塩コショウのみ。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れよく熱し、２を全部入れる。時々フライパンをゆすりながら中火で片面がほどよく焼けるまでそのまま待つ
- 4
その状態のまま皿にいったん取り出す
-
- 5
フライパンを皿の上にのせ皿とフライパンをサンドするようにもち上下ひっくりかえす。そのまま裏面も３同様に焼く。
-
- 6
さらに盛り付け、ケチャップでお絵かき♪
コツ・ポイント
お弁当にいれるなら少しきつめの塩コショウがおすすめです。
野菜はなんでもみじん切りにしていれられます。
野菜嫌いのお子さんもパクリ！
つくれぽ
パン作り、お菓子作りにも最近目覚めました。簡単にできるおかず、パン、お菓子レシピのせていきます。つくれぽもよろしく！！子育てブログもみてね (*^-^*)http://plaza.rakuten.co.jp/hirasol123/
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