フライパンを熱し、オリーブオイル（大さじ1）を入れる。

挽肉を入れ、酒（大さじ1）入れ、お肉のピンク色が軽く残る程度に炒める。

カゴメ基本のトマトソース缶を加え、ふつふつと沸騰してきたら、ケチャップ・しょうゆ・塩こしょうを加え、さらに煮立たせる。（水分を少しとばす）

ペンネを塩を入れたお湯で茹でる。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、氷水につける。
トマトは食べやすい大きさに切る。

ペンネをお皿に盛りつけ、３のソースを真ん中にかける。
レタス、トマト、ピザ用チーズをのせて、完成。