♡冷凍ポテトとパプリカのポタージュ♡

Name: ♡冷凍ポテトとパプリカのポタージュ♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ポテト（波型） １００ｇ; 赤パプリカ ２分の１個; 玉ねぎ ５０ｇ; バター １０～１５ｇ; 固形コンソメ １個; 塩コショウ 適量; 水 １００ｃｃ; 牛乳 ２５０ｃｃ; パセリ 少々

みきりんこ @cook_40037420

冷凍ポテトを使って簡単に作りました♪
ポテトと赤パプリカでビタミンたっぷり♡
生クリームは入れずにヘルシーです☆
冷やしても美味ですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷凍ポテトで簡単にスープを！と思ったのと、パプリカを入れビタミンアップ＋可愛い色に仕上げようと作ってみました。

♡冷凍ポテトとパプリカのポタージュ♡

みきりんこ @cook_40037420

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

冷凍ポテト（波型）１００ｇ
赤パプリカ２分の１個
玉ねぎ５０ｇ
バター１０～１５ｇ
固形コンソメ１個
塩コショウ適量
水１００ｃｃ
牛乳２５０ｃｃ
パセリ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

１．玉ねぎはみじん切り、パプリカはスライスする。
２．フライパンにバターを入れ弱火にかけフツフツしてきたら１を炒める。（塩コショウを少々ふる）
３．しんなりしてきたら凍ったままのポテト、水、コンソメを入れ中火にする。
2

４．コンソメがとけ、ぽてとがやわらかくなったら火を止め粗熱をとる。
５．粗熱がとれたらミキサーに1分位かけなめらかにする。
3

６．鍋に移し牛乳を加え沸騰寸前まで加熱する。味見をして塩コショウで整える。
７．器に入れ刻んだパセリを飾る。完成！！