カリッとレバーの甘酢あんかけ
ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539
全ての具を素揚げして和えるだけの簡単レシピ。レバーは香ばしくボリボリ食べられます。
このレシピの生い立ち
レバーはニラ炒めばかりで牛乳で揉んで唐揚げと手をかけていましたが、素揚げだけで随分臭み取れたようです。
油を温めたついでにちょっと揚げる２品目ぐらいが良さそうです。
カリッとレバーの甘酢あんかけ
全ての具を素揚げして和えるだけの簡単レシピ。レバーは香ばしくボリボリ食べられます。
このレシピの生い立ち
レバーはニラ炒めばかりで牛乳で揉んで唐揚げと手をかけていましたが、素揚げだけで随分臭み取れたようです。
油を温めたついでにちょっと揚げる２品目ぐらいが良さそうです。
作り方
- 1
レバーは薄く切り酒で揉みしっかり素揚げする。ニンジン、ピーマンも素揚げし油を切っておく。
ニンニク醤油、砂糖、酢、塩、水溶き片栗粉、生姜汁を湯煎で溶かし具と和える。 - 2
- 3
コツ・ポイント
野菜は他にもレンコン、オクラなどお好みで。
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☆鶏肉のケチャップ甘酢あんかけ☆ ☆鶏肉のケチャップ甘酢あんかけ☆
お肉も柔らかくて、野菜もたっぷり食べられます。甘酢あんに絡んで美味しいよぉ^^全て油通しして、あんを絡めれば時短料理!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17577413
