ブロッコリー小房にわけ、硬めにゆでておく。

えびの殻をむき、背綿をとる。

フライパンに油をいれ、にんにく、ねぎを入れて香りがでたらえびを入れていためる。

海老の色が変わったら、

★を入れ①のブロッコリーも入れていため合わせたら出来上がり。