普段と違うアジのお刺身このレシピの生い立ち普通にお刺身でも良かったんですが、チョット違った味で食べたくって作ってみました。
アジを３枚に下ろし、刺身にする。
大葉を千切りにする。
アジの刺身、刻みねぎ、千切りの大葉と◎醤油、◎ゴマを入れ和える。
食べる直前まで冷蔵庫へ。食す前にごま油を和える。
今回は自分で捌きましたが、お刺身で売っているのでそれを利用した方が簡単だと思います。目分量だったので大体こんなもんだろうと言う量なので、好みで量は調節してください。
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