しめ鯖はお刺身の時と同じ位の厚さに切る。
みず菜は3～5cm幅に切り、キャベツは千切りにする。

トマトとたまねぎをみじん切りにする。
切ったたまねぎを耐熱容器にいれ、電子レンジで2分程あたため火を通し、冷ましておく。

ボールに●を入れ、トマトとたまねぎも加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

みず菜とキャベツをお皿に盛り、しめ鯖を並べる。
ドレッシングをかけて出来上がり。