豆腐のコロコロドーナツ♪

Name: 豆腐のコロコロドーナツ♪
Yield: ２、３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100ｇ; 豆腐 100ｇ; 揚げ油 適量; 黒ゴマ 適量; きなこ 適量; 砂糖 適量

お豆腐でヘルシーにボリュームUPのしっとりドーナツです☆
このレシピの生い立ち
nonmamさんの『ふんわり✿ヨーグルトでコロコロドーナツ♪』が作りたかったのですが、ヨーグルトがなくて・・・代わりに半パック残っていたお豆腐でやってみたら、しっとりおいしくできたのでレシピUPさせてもらいました☆

材料

２、３人分

1

ホットケーキミックスと豆腐をボウルに入れてスプーンで混ぜます。粉っぽさがなくなってまとまります。
適当に半分に分けて、片方にはゴマを混ぜておきます。（※お好みで）
2

小さめのスプーンと１で使ったスプーンで形成しながら170度くらいに熱した油の中に落としていきます。
3

揚がったらキッチンペパーに取り、油をよくきります。
仕上げに粉糖、きなこを振りかけて完成♪
4

ちなみにわたしはヨーグルトについてるグラニュー糖を粉砂糖代わりに使います♪まったく使わずたまる一方なので・・・
茶漉しに入れて、スプーンなどでズリズリします。（裏ごしの要領で）細かくなって、○ﾃﾞｽョ＾＾