①鮭に塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。

②フライパンにサラダ油とバターを半々の量を入れ、鮭を両面焼く。

③アルミにサラダ油を薄く塗り、鮭をのせ、包む。オーブン170度で5分焼く。（中まで火が通っているようら必要なし）

④粗みじんのゆで卵を混ぜたタルタルソースに、カレー粉を混ぜる。

⑤ソースとグリーピースを鮭にのせ、その上にチーズをのせる。アルミを開いたまま約5分焦げ目が付くまで焼く。

グリンピースの代わりにコーンでも美味しいです。