あったかくする場合はフライパンのままで少しだけ大根も暖める。
大根は火を入れすぎると苦味が出るので注意してください。
冷たいのだと、椎茸をお皿にとってから大根と混ぜればいいです。
どちらにしても混ぜるのは食べる直前に。