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小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ
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小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ-レシピのメイン写真

小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ

りねりね
りねりね @cook_40021586

もう15年ほど前、これにはまって、何度も作ってました(笑)

最初から最後まで、小鍋一つで作るクリームパスタです。手軽で簡単です。お試しください。牛乳だけでも、マヨネーズとバターでコクが出ますよ!
このレシピの生い立ち
一人で昼間に食べるのに、洗い物を少なくしたかったのです。
しめじだけでも美味しいですよ!

もう15年ほど前、これにはまって、何度も作ってました(笑)

最初から最後まで、小鍋一つで作るクリームパスタです。手軽で簡単です。お試しください。牛乳だけでも、マヨネーズとバターでコクが出ますよ!
このレシピの生い立ち
一人で昼間に食べるのに、洗い物を少なくしたかったのです。
しめじだけでも美味しいですよ!

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小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ

りねりね
りねりね @cook_40021586

もう15年ほど前、これにはまって、何度も作ってました(笑)

最初から最後まで、小鍋一つで作るクリームパスタです。手軽で簡単です。お試しください。牛乳だけでも、マヨネーズとバターでコクが出ますよ!
このレシピの生い立ち
一人で昼間に食べるのに、洗い物を少なくしたかったのです。
しめじだけでも美味しいですよ!

もう15年ほど前、これにはまって、何度も作ってました(笑)

最初から最後まで、小鍋一つで作るクリームパスタです。手軽で簡単です。お試しください。牛乳だけでも、マヨネーズとバターでコクが出ますよ!
このレシピの生い立ち
一人で昼間に食べるのに、洗い物を少なくしたかったのです。
しめじだけでも美味しいですよ!

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材料

  • しめじ パック半分
  • パスタ 一人分
  • 牛乳 カップ1
  • 小麦粉 大匙1
  • コンソメ顆粒 小匙1~2
  • バター 小匙2
  • マヨネーズ 小匙2
  • 塩コショウ 少々
  • 粗引き塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ①小鍋に水を沸かしたら、そこに半分にバキっと割ったパスタを入れて茹でます。

    • 小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    2~3分茹でたらしめじを入れて、かき混ぜながらゆがきます。

    • 小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    少し固めに茹でたら水を捨てて、そこに牛乳、小麦粉、バター、塩コショウ、マヨネーズを入れてかき混ぜながら仕上げます。

    • 小鍋一つで作る簡単しめじのクリームパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

焦らなくても、小麦粉もダマにならずに仕上がりますよ。牛乳を入れたら、最初火は弱火の方がいいかもしれませんね。加減をみながら仕上げてください。小鍋一つで作るので、かき混ぜながらちゃちゃっと作ります。お好みで、パルメザンチーズを加えても美味しいですよ~^!調味料はお好みで加減してくださいね。

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りねりね
りねりね @cook_40021586
2008/04/25 06:06に公開
毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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