豚肉のにんにく醬油塩麹炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/twOia5_HFfI
豚肉のうま味に、にんにく醤油の香ばしさと塩麹のまろやかなコクを合わせた、ご飯がすすむ一品です！
しっとりと炒めた豚肉に、甘みのある玉ねぎと香ばしいにんにくがよく絡み、奥深い味わいに仕上がります♪
仕上げにたっぷりの青ねぎと白ごまを散らせば、彩りも豊かに！
手軽に作れて食べ応えも十分な、毎日の食卓にぴったりのおかずです！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
豚肉のにんにく醬油塩麹炒め★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/twOia5_HFfI
豚肉のうま味に、にんにく醤油の香ばしさと塩麹のまろやかなコクを合わせた、ご飯がすすむ一品です！
しっとりと炒めた豚肉に、甘みのある玉ねぎと香ばしいにんにくがよく絡み、奥深い味わいに仕上がります♪
仕上げにたっぷりの青ねぎと白ごまを散らせば、彩りも豊かに！
手軽に作れて食べ応えも十分な、毎日の食卓にぴったりのおかずです！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをカットします。
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- 2
にんにくをカットします。
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- 3
ねぎをカットします。
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- 4
豚肉をカットします。
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- 5
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 6
ビニール袋に豚肉を入れます。
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- 7
ビニール袋に塩麹を入れます。
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- 8
おろしにんにくを入れます。
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- 9
ビニール袋の上から豚肉を揉んで塩麹とおろしにんにくをからめます。
-
- 10
このまま15分位おきます。
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- 11
ボウルに★（料理酒・みりん・醤油・ごま油）を入れて混ぜます。
-
- 12
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 13
フライパンに玉ねぎを入れます。
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- 14
玉ねぎが半透明になるまで位まで炒めます。
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- 15
炒め終わったら取り出します。
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- 16
フライパンに油を入れて弱火にします。
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- 17
フライパンににんにくを入れます。
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- 18
しばらく炒めます。
-
- 19
炒め終わったら取り出します。
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- 20
フライパンに豚肉を入れて中火にします。
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- 21
豚肉の中まで火が通るまで炒めます。
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- 22
フライパンに玉ねぎを入れます。
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- 23
フライパンに★調味液を入れます。
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- 24
豚肉・玉ねぎを混ぜて★調味液をからめます。
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- 25
うつわに豚肉と玉ねぎを盛り付けます。
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- 26
豚肉と玉ねぎの上ににんにくをのせます。
-
- 27
ねぎをのせます。
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- 28
いりごまをのせます。
-
- 29
完成です。
-
- 30
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/twOia5_HFfI -
- 31
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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