簡単☆酢豚☆
yu_uy @cook_40046553
初チャレンジの「酢豚」なんだか、敷居の高いお料理の気がして避けてたけど・・・。
作ってみたら、意外に簡単！？
これから我が家の定番になるかも♪♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとっれるし、彩がキレイ！！
でも、なんとなく、酢豚って大変そうなイメージで。
お肉を揚げる工程さえ、面倒じゃなければ、後は超ラクラク。
酢豚じゃなくって、肉団子とかでも美味しく仕上がりそう♪
簡単☆酢豚☆
初チャレンジの「酢豚」なんだか、敷居の高いお料理の気がして避けてたけど・・・。
作ってみたら、意外に簡単！？
これから我が家の定番になるかも♪♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとっれるし、彩がキレイ！！
でも、なんとなく、酢豚って大変そうなイメージで。
お肉を揚げる工程さえ、面倒じゃなければ、後は超ラクラク。
酢豚じゃなくって、肉団子とかでも美味しく仕上がりそう♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にお肉・塩コショウ・焼肉のたれを入れてよくもみこむ。→1時間くらい冷蔵庫で保管
- 2
野菜を適当な大きさに切る
ニンジンは下湯でしないので、薄めい短冊切りがお勧め。 - 3
お肉を揚げる
１のお肉に片栗粉（分量外）をまぶして、低温でじっくりあげる。
※二度揚げ（二度目は高温でサッと）がお勧め。 - 4
野菜を炒める
フライパンに油大２（分量外）程度を入れて、ニンジンから炒める（ニンジンの素揚げみたいにすると、下湯での手間なし！）
炒めるときに、塩・コショウをまぶす（分量外） - 5
Ａの調味料を合わせて加える。
→少し煮詰める。 - 6
３のお肉を加えて、
片栗粉を水で溶いて加える。 - 7
少し、火を通して終了♪
コツ・ポイント
お肉が生にならないように、じっくりと揚げるコト。
後、お肉の下味に焼肉のタレを使うと、簡単便利♪
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