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家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪
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家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪-レシピのメイン写真

家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪

ミザリー
ミザリー @cook_40048249

材料費も安くて、美味しい!
節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

このレシピの生い立ち
『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ~ップリ入れてるのです!
段々、辛くしていったのでした。

材料費も安くて、美味しい!
節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

このレシピの生い立ち
『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ~ップリ入れてるのです!
段々、辛くしていったのでした。

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家計の味方!美味しいょ!マーボー大根♪

ミザリー
ミザリー @cook_40048249

材料費も安くて、美味しい!
節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

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『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ~ップリ入れてるのです!
段々、辛くしていったのでした。

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節約レシピです♪
コッテリだけどあっさりで、ご飯が止まりません。
肉少な目で、大根タップリだから意外とヘルシー♪
我が家の強い味方おかずです。

このレシピの生い立ち
『マーボー』を付ければ何にでも応用が利くので、面倒な時は結局『マーボー』です(笑)
辛いのが好きなので、豆板醤を本当は分量よりタ~ップリ入れてるのです!
段々、辛くしていったのでした。

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材料

大食い我が家で2人分
  • 大根 1/2本
  • 豚挽き肉 150g
  • ネギ(みじん切り) 10cm位
  • ◆ニンニク(みじん切り) 小1
  • ◆生姜(みじん切り) 小1
  • 【合わせ調味料】
  • ★酒 大1と1/2
  • ★しょうゆ 大1と1/2
  • ★オイスターソース 大1
  • ★豆板醤 小2
  • ★砂糖 小1
  • ★鶏がらスープの素 小1
  • ★お湯 1と1/2カップ
  • ごま油 大1
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根をお好みの形に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し◆を入れ炒めます。
    香りが立ったら、豚挽き肉を解しながら炒めます。

  3. 3

    挽き肉がパラッとなったら、コショウと大根を入れて、強火で炒めます。

  4. 4

    大根全体に油が回ったら、合わせ調味料★を加え中火で3~4分煮ます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回しいれ、手早く混ぜます。
    お皿に持って、ネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

◆大根は短冊切りか、いちょう切りが、食べやすくて良い様です♪

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ミザリー
ミザリー @cook_40048249
2008/04/14 18:45に公開
神奈川在住の主婦です。料理もお菓子作りも好きですが、性格が大雑把なので分量とか段々適当になっていって、最終的に何だか違うカンジに仕上がってしまう事が多々ある、オッチョコチョイの面倒臭がりです。何だか面白そうなので、COOKPAD始めてみます!気まぐれなので続くか分かりませんが、皆様どうか宜しくお願いします。イッパイ勉強させて頂きます!!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579765
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